PINOT NOIR: VIAGGIO INTORNO AL VITIGNO PIÙ SEDUCENTE DEL MONDO

Lezione 1: Introduzione generale al Pinot Noir – Italia: l’eccellenza alpina e le grandi scommesse
•    Contratto – For England Blanc de Noirs Pas Dosé
•    Ballabio – Farfalla Zero Pas Dosé Collection
•    Tenuta J. Hofstätter – Pinot Nero Riserva Barthenau Vigna Sant'Urbano
•    Girlan – Pinot Nero Riserva Trattmann
•    Frecciarossa – Pinot Nero Giorgio Odero
•    Podere della Civettaja – Pinot Nero

Lezione 2: Anatomia di un mito: Borgogna – l’archetipo e il culto del terroir
•    Domaine Roblet-Monnot– Volnay 1er cru “Taille Pieds”
•    Domaine de la Vougeraie– Gevrey-Chambertin 1er cru Bel Air 
•    Domaine Bruno Clair – Chambolle Musigny "Les Véroilles" 
•    Domaine de L’Arlot – Saint George 1er cru “Clos des Forets”
•    Domaine Louis Boillot – Pommard 1er cru “Les Fremiers”  
•    Chantereves – Beaune Rouge 1er Cru “Les Blanches Fleurs”  

Lezione 3: Champagne – L’Anima Nera delle Bollicine
•    Fleury – Blanc de Noirs Extra-Brut:  
•    Bollinger – Cuvée PN:     
•    Domaine Les Monts Fournois – Vallée Aÿ Extra Brut G.C.
•    Jerome Coessens– Blanc de Noirs Largillier Millésime Extra Brut:  
•    Frédéric Savart– S.A. L’Ouverture Extra Brut 1er Cru
•    Mouzon-Leroux -  S.A. Rosé de Saignée L’Incandescent Extra Brut G.C.

Lezione 4: La West Coast Americana – Oregon e California
•    Ceritas Wines  – Trout Gulch Pinot Noir:  
•    Domaine  De La Cote– Pinot Noir Santa Rita Hills:  
•    Kosta Browne Winery  – Russian River Valley Pinot Noir:  
•    Hiyu – Oak ridge
•    Beaux Freres – Abbott Claim Vineyard Pinot Noir:  
•    Antica Terra – Botanica Pinot Noir:  

Lezione 5: Nuova Zelanda – La Frontiera Australe
•    Felton Road –  Pinot Noir Block 3 Single Vineyard:  
•    Rippon – Pinot Noir “Emma’s Block” 
•    Mammoth Wines –Pinot Noir Mammoth  
•    Burn Cottage – Burn Cottage Vineyard Pinot Noir:  
•    Giesen  –Pinot Noir Ridge Block:  
•    Dog Point – Dog Point Vineyard Pinot Noir Magnum:  

In caso di improvvisa indisponibilità di uno o più prodotti, la Fondazione Italiana Sommelier si riserva il diritto di sostituire eventuali vini della presente carta con etichette di analogo pregio.