IL CORSO PER SOMMELIER
Il nuovo Corso è un concentrato di sapere!
Il 9° Corso Professionale per Sommelier da martedì 31 Marzo 2026 a Sabato 5 Dicembre 2026 nel turno serale dalle 20:00 alle 22:30 | Bibenda Galleria del Vino - Campobasso - Piazza Molise, 48/52
Diventare Sommelier non è mai stato così intenso!
Il Programma è ottimizzato in 34 incontri teorici e pratici, con l’obiettivo di insegnare la tecnica della degustazione attraverso l’analisi sensoriale del Vino, un sistema esclusivo ed efficace.
La metodologia dell’abbinamento Cibo-Vino viene trattata approfonditamente attraverso numerose prove d’assaggio dei vini assieme a molteplici cibi.
Con l’ausilio di un sistema grafico l’Allievo scoprirà il mondo del perfetto abbinamento: il matrimonio d’amore.
Si studiano inoltre le funzioni del Sommelier: lo stile nel servizio, l’organizzazione di una cantina, l’utilizzo dei bicchieri corretti, come aprire una bottiglia, le temperature di servizio.
A tutto questo si aggiunge un fantastico materiale didattico.
Tra i primi incontri c’è la visita ad un’Azienda Vitivinicola per conoscere subito da vicino il mondo che si sta studiando, dalla vigna alla cantina, con degustazione e pranzo in Azienda.
Procedendo nel percorso di studio, l'allievo conquisterà gradualmente maggiore dimestichezza nella degustazione; ogni incontro prevede la degustazione di vini scelti da una Carta di 120 etichette selezionate tra le migliori del mondo.
Il tema dell’abbinamento cibo-vino sarà trattato in maniera approfondita e vedrà la propria celebrazione, nell’indimenticabile cena tecnica di commiato.
In questo saggio di fine corso i candidati sommelier daranno prova della loro preparazione scegliendo dalla cantina, appositamente allestita, i vini che ritengono più adatti alle diverse portate del menu della serata.
Al termine della quale saranno svelati gli abbinamenti migliori.
Successivamente alla cena si terrà un incontro di Verifica sulla degustazione del Vino, la sua valutazione e l’abbinamento.
Il corso si concluderà con la Festa per la nomina a Sommelier con brindisi di auguri e consegna degli Attestati. In questa occasione i neo Sommelier potranno farsi accompagnare dai loro cari per celebrare assieme la gioia dell’evento.
Siamo un gruppo di cultura universale del vino dal 1965.
La Fondazione Italiana Sommelier è Scuola di Alta Formazione per la Cultura del Vino, dell'Olio e dei Prodotti della Terra, con il Riconoscimento Giuridico della Repubblica Italiana.
Il Mondo Bibenda ti aggiorna con articoli, news del settore e una Guida ai migliori Vini, Oli, Grappe e Resort d’Italia.
COSTO DEL CORSO
Il costo del Corso è di 1.500 € + 100 € di Iscrizione annuale a Fondazione Italiana Sommelier, così rateizzabili:
- 300 € prima Rata + 100 € di Iscrizione annuale a Fondazione Italiana Sommelier - entro il 31 marzo 2026
- successiva rateizzazione da concordare in sede.
Per frequentare il Corso e le Attività è sempre obbligatoria l'Iscrizione annuale di 100 € a Fondazione Italiana Sommelier.
MODALITA' DI PAGAMENTO
- Contanti
- Carta di Credito o Bancomat
- Assegno
presso la nostra sede in Piazza Molise, 48/52 a Campobasso.
- Con bonifico bancario intestato all'Associazione "World of Tastes” IBAN IT07B0526203802CC1401300833
Causale "Corso di formazione Professionale per Sommelier n. 9 di Campobasso", inviando la contabile alla mail info@fondazionesommeliermolise.it
PER INFO
Passa a trovarci presso la nostra sede in Piazza Molise, 48/52 a Campobasso
Telefonicamente al 377 089 8581
Via e-mail scrivendo a info@fondazionesommeliermolise.it
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
