Seminario di degustazione in doppio turno dalle 16 alle 18:30 e dalle 20 alle 22:30
Le colline marchigiane, sospese tra l’Appennino e il mare Adriatico, custodiscono uno dei grandi interpreti della viticoltura italiana, il Verdicchio. Nella denominazione Castelli di Jesi Verdicchio Riserva raggiunge una delle sue espressioni più complesse e ambiziose, rivelando profondità, struttura ed eleganza, unite a una notevole capacità evolutiva.
In collaborazione con l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini, la degustazione propone nove etichette selezionate per esplorare le diverse interpretazioni di questa denominazione. Un percorso attraverso aziende, annate e sensibilità produttive differenti, per comprendere come il Verdicchio sappia esprimere un’identità riconoscibile senza rinunciare alle sfumature che rendono ogni vino unico.
Sarà l’occasione per approfondire il valore di una DOCG che rappresenta un riferimento per i grandi bianchi italiani, scoprendone le potenzialità attraverso il confronto diretto nel calice.
Un Docente della Fondazione Italiana Sommelier e un Rappresentante dell’Istituto Marchigiano di Tutela Vini accompagneranno gli ospiti in questo viaggio di conoscenza, guidandoli nell’analisi dei nove vini e nella lettura delle peculiarità che rendono il Castelli di Jesi Verdicchio Riserva un’espressione di spicco del patrimonio enologico marchigiano.
VINI IN DEGUSTAZIONE
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Selezione Cimarelli 2023 - Cimarelli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Serra Fiorese 2023 - Garofoli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Salmariano 2023 - Marotti Campi
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Tardivo ma non Tardo 2023 - Santa Barbara
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Franz 2023 - Tenuta di Frà
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Plenio 2023 - Umani Ronchi
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Crisio 2022 - Casalfarneto
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico San Paolo 2022 - Pievalta
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Misco Riserva 2020 - Tenuta di Tavignano
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 20 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il Buono Cultura
Per questo evento ogni iscritto può essere accompagnato da due amici.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
