Seminario di degustazione in doppio turno dalle 16 alle 18:30 e dalle 20 alle 22:30
Le origini di Trasqua risalgono all’anno 1000, quando il suo nome compare nei primi catasti, lasciti ed eredità come luogo di particolare prestigio, già fortemente vocato alla viticoltura. Nei secoli, la proprietà si è progressivamente ampliata fino agli attuali 120 ettari nel cuore di Castellina in Chianti, nella zona più autentica della denominazione. Dal 2001 la tenuta appartiene alla famiglia Hulsbergen, che ne ha rilanciato identità e ambizioni.
Alla base della qualità e della continuità stilistica dei vini c’è la collaborazione con l’enologo Franco Bernabei, affiancata da un approccio produttivo che non ha mai perso il legame con la tradizione. Una visione che unisce rigore, esperienza e rispetto del territorio.
La passione per le sfide che si vincono con impegno, costanza e dedizione hanno spinto la proprietà a supportare la «corsa più bella del mondo». Dal 2017 Villa Trasqua è official partner della Mille Miglia, la più celebre corsa automobilistica che si vince grazie alla regolarità dell’andatura, non alla velocità.
Protagonista della degustazione sarà il Chianti Classico Gran Selezione 1000 Miglia, espressione delle vigne più vecchie della tenuta, ottenuto da Sangiovese in purezza, raccontato da un Rappresentante dell'Azienda, accompagnato da un Docente della Fondazione Italiana Sommelier, e proposto in una verticale che ne esalta evoluzione e profondità.
In anteprima assoluta esclusiva sarà presentato il Chianti Classico Gran Selezione Fonterosi, nato da oltre un decennio di osservazione dell’omonimo vigneto, avviata nel 2015 insieme a Bernabei. Questo luogo prende il nome da una sorgente naturale, un tempo punto di sosta per i viandanti diretti a Monteriggioni, circondata da rosa canina. Qui, nel 1965, venne impiantato un vigneto di Sangiovese che oggi dà vita a un vino di straordinaria identità.
Chianti Classico Gran Selezione 1000 Miglia 2015 – Alfa Romeo 6C 1750 Super Sport Zagato
Chianti Classico Gran Selezione 1000 Miglia 2016 – O.M. 665 Sport Superba 2000 CM3
Chianti Classico Gran Selezione 1000 Miglia 2017 – Mercedes 300 SL Coupè W198
Chianti Classico Gran Selezione 1000 Miglia 2018 – Ferrari 195S Inter Ghia
Chianti Classico Gran Selezione 1000 Miglia 2019 – BMW 328 Roadster
Chianti Classico Gran Selezione 1000 Miglia 2021 – Alfa Romeo 1900C Super Sprint 1950
Chianti Classico Gran selezione 1000 Miglia 2022 – Bugatti Type 35
Chianti Classico Gran Selezione Castellina Fonterosi 2021 (in anteprima assoluta)
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 25 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per questo evento ogni iscritto può essere accompagnato da due amici.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il tuo Buono Cultura.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
