24 etichette selezionate, espressione autentica di grandi Maison e prestigiosi Vigneron.
Eleganza, rigore, competenza e qualità assoluta danno vita a un’esperienza di degustazione unica, costruita per lasciare il segno.
Abbiamo suddiviso l'evento in due meravigliose sessioni, una di mattina e una di pomeriggio. Ogni sessione prevede la degustazione di 4 Maison, per 12 etichette di Champagne, vale a dire 3 etichette per ciascun Produttore. Ogni azienda avrà un'ora di tempo per presentare e descrivere gli Champagne in degustazione. Il Produttore, lo Chef de Cave, il Vigneron saranno affiancati da un Docente della Fondazione Italiana Sommelier. Per rendere l'evento ancor più godibile è prevista la traduzione simultanea francese/italiano/francese.
Sabato 16 Maggio dalle 10 alle 14 - Ingresso in Sala dalle ore 8:30
Champagne Extra Brut Première Cuvée
Champagne Extra Brut Rosé Première Cuvée
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Alla presenza del Produttore Alice Paillard
Champagne Zero Dosage
Champagne Grande Réserve
Champagne Cuvée Suzanne
Alla presenza dello Chef de Cave Odilon de Varine
Champagne Extra Brut Les Parcelles Bouzy Grand Cru
Champagne Extra Brut Les Maillerettes Blanc de Noirs Bouzy
Champagne Extra Brut La Grande Récolte Grand Cru
Alla presenza dello Chef de Cave Quentin Paillard
Champagne Brut Impérial en Magnum
Champagne Brut Impérial Rosé
Champagne Grand Vintage 2016
Alla presenza del Senior Brand Manager Fanny Bonet-Monserrat
Sabato 16 Maggio dalle 16 alle 20 - Ingresso in Sala dalle ore 15:15
Champagne Brut Blanc de Blancs Extra Quality
Champagne Extra Brut Vintage
Champagne Brut Cuvée Liesse D'Harbonville
Alla presenza del Produttore e Chef de Cave Laurence Ployez
Champagne Brut Reserve
Champagne Extra Brut Quintessence
Champagne Zero dosage Amphoressence
Alla presenza del Produttore e Chef de Cave Arnaud Gallimard
Champagne Extra Brut Grand Cru
Champagne Rosé Grand Cru
Champagne Blanc de Noirs Grand Cru
Alla presenza del Produttore e Chef de Cave Sophie Déthune
Champagne
Champagne
Champagne
Alla presenza dello Chef de Cave Clement Pierlot
Prenotazioni e Costi
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 120 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione Oscar Champagne di Fondazione Italiana Sommelier.
Per questo evento ogni iscritto può essere accompagnato da due amici.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
